备孕能吃山蛰菜吗- 好孕在线

山蛰菜又叫贡菜、响菜、皇帝菜等，是一种营养成分非常高的瓜果蔬菜，它表面颜色翠绿，口味脆爽，味儿与海蜇皮有非常大的共同之处。那麼备孕期能吃山蛰菜吗？下面就和好孕在线一起来瞧瞧吧！

孕能吃山蛰菜吗

备孕期是可以吃山蛰菜的。

山蛰菜带有营养成分丰富的蛋白、阿拉伯胶及多种多样碳水化合物、维他命和身体务必的钙、铁、锌、胡罗卜素、钾、钠、磷等多种多样营养元素及糖分，特别是维生素E成分较高， 故有“纯天然保健品，绿色植物营养元素”之美誉， 乃现如今美容护肤防癌之上品。

山蛰菜的食用方法

山蛰菜能够烧菜、拌凉菜、涮锅、烧汤等，详细介绍几类山蛰菜的食用方法

1、山蛰菜草菇棒鱼头汤的做法

原材料:棒鱼200克、山蛰菜150克、草菇100克、红萝卜1根。调味品食盐1小匙、生抽1一茶匙、白胡椒粉1/2小勺、米酒2一茶匙、鸡精1/2小勺。

做法:将棒鱼去头清洗,切割成段,入滚油中搅成橙黄色捞起来预留。山蛰菜和草菇用冷水清洗整洁打花刀,红萝卜切滚刀块。锅里加8杯大骨汤烧开,放进全部原材料与调味品煮至进味,起锅就可以。

2、银芽山蛰菜的做法

原材料:山蛰菜100克、黄豆芽200克、朝天椒(红、尖)25克、子姜10克、蒜头(硬皮)5克、米酒15克、白米醋10克、盐3克、食用油25克、芝麻油2克。

做法:山蛰菜清洗,切去老根,放进冷水中泡浸三十分钟,切条;小辣椒割开,去籽,切成细丝;黄豆芽清洗,去首尾,在白米醋中泡浸2分钟后,捞起来,控干水份;蒜头、鲜姜切末;炒菜锅置走红上,放食用油烧开,倒进蒜泥、生姜沫、小辣椒进行爆香;添加黄豆芽和贡菜走红煸炒,再添加素高汤、米酒煸炒数下添加盐,迅速拌炒匀称,最终浇上芝麻油就可以起锅。

3、豆干拌山蛰菜的做法

原材料:豆干、山蛰菜、平菇、味精、醋、芝麻油、生抽、麻酱、白砂糖。

做法:将山蛰菜切割成寸段,平菇切条,豆干切条,坐锅打火倒进水,加少量盐,水开后将山蛰菜、平菇、豆干一起放进水里煮一分钟,捞起来太凉,添加味精、醋、盐、葱姜末、芝麻油搅拌均匀就可以；

4、拌凉菜山蛰菜的做法

原材料:山蛰菜、葱、芝麻、味精、芝麻油、糖、生抽酱油。

做法:加入适量山蛰菜提早用温开水泡浸打开,泡浸時间约25-三十分钟(凉水泡浸时间长,可是口味更强。可在做菜前一天就泡浸。),随后清洗捞起来。锅内放水烧开倒进贡菜烫一下,捞起来控干。把山蛰菜梳理好放到砧板上,断开约三到五厘米。取葱断开,成细丝预留。芝麻拣去残渣,放进锅内,在文火上渐渐地炒至酥香备用。把适当盐、味精、芝麻油、糖、生抽酱油及其一点点沸水放进碗内均匀成调味品汁，匀称的淋在盘里的贡菜上,随后撒上炒香的芝麻,吃时翻拌既可(调味品可自主配置,依本人口感加上。)洒上葱丝,就完成了。

以上就是对于“备孕期能吃山蛰菜吗”这个问题的简易详细介绍，期待对大伙儿能有一定的协助。山蛰菜颜色嫩绿、材质可口、味若海蜇皮，服用使用价值极高，因此喜欢吃的盆友平常能够适当的多吃一些。